• 传媒每周热闻第363期:纪录电影厉害了,我的国》引发强烈反响 手机流量漫游费7月1日前取消 2019-07-03
  • 【理上网来喜迎十九大】欧洲科学院院士刘康美丽中国与生态文明 2019-06-18
  • 紫光阁中共中央国家机关工作委员会 2019-06-07
  • 完善计划经济,看搞好公有制。 2019-06-07
  • 2018“我们的中国梦”文化进万家活动在兰考启动 2019-06-05
  • 哪个不在痛打落水狗呢 2019-06-05
  • “日啖荔枝三百颗”:千万别,大量进食会引发低血糖 2019-05-31
  • 专访崇化法师:南传佛教工作会意义重大 2019-05-31
  • 愿意与生活对话的作品才能叫好叫座 2019-05-25
  • 轻松一刻:世界杯精彩瞬间  呈现球技与激情  2019-05-25
  • 2017年,我和习近平握过手 2019-05-21
  • 云南昆明:持续3年开展市容环境整治提升 2019-05-17
  • 辣评 五论2018上海厨卫展,说真话 get趋势 2019-05-15
  • 民航机长谈MH17坠毁:客机无任何可能躲避袭击 2019-05-15
  • 游客被指捡石子砸老虎 北京野生动物园:正在核实 2019-05-08
  • 推广 热搜:

    山东群英会每日预测:汤圆及汤圆制品用的黏弹性好的淀粉

    点击图片查看原图
     
    品牌: 建杰
    规格: 袋装
    净含量: 25KG
    原产地: 泰国
    单价: 165.00元/袋
    起订: 1 袋
    供货总量: 9999 袋
    发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
    所在地: 河南 新乡市
    有效期至: 长期有效
    最后更新: 2018-06-05 08:41
    购买   加入购物车
     
    公司基本资料信息
    详细说明
     、产品介绍

    11选5手机软件 www.o2ig.com “建杰”牌食品级预糊化淀粉(通用型功能性淀粉)是由优质天然淀粉为原料,经高温高压复合变性而制取,是一种新型的食品辅料;其中食品级木薯预糊化淀粉,用于速冻汤圆等产品生产中,提高工艺性,降低生产成本。

    淀粉冷水可溶,具有较高的粘糯性和吸水能力,在糯米粉调粉过程中可以提供加工所需的抱团力与触变性,加强糯米粉之间的粘结力和改善粉团的结构强度,减轻汤圆团制过程中的偏心、塌架等现象,同时也避免了烫面加工时淀粉回生所带来的不利影响。
    二、 在汤圆皮料中的应用特点

    1、 搓制工艺性好,坯料不脆裂,较好的触变性;

    2、 支架性能好,搓成立即支架,保形性好;

    3、 保水性能好,放置中不开裂,不易风干掉粉;

    4、 冻融性能好,冻结不出现大冰晶,回温时保水,不黏连不粉化;

    5、 煮制不浑汤、不掉渣,熟化快,汤圆膨大细腻;

    6、 口感滑腻、粘糯、不粘牙;

    7、 是完全的食品配料,不含任何添加剂,有利于用户的食品安全检验及对客户负责;

    8、 淀粉冷水可溶,无需烫面工艺;

    9、 降低用户成本;
    三、使用方法

    粉体先混合均匀后,再加水和面(不需要烫面),其他按照原有工艺执行,一般加入3~5%;

    使用本品应增加用水量(一般是多加入预糊化淀粉量的1.5倍左右的水,具体加水量根据糯米粉及工艺等具体情况而定)
    四、其他行业

    也可用于速冻食品(如汤圆、饺子、速冻面团)、面制品(面条、方便面)、肉制品及蒸烤面制品中,是广谱适用的功能性淀粉;

    如:在发面制品(馒头、包子、面包、发糕等)中用量2~5%,有利酵母增殖、增大面团延展性,使得产品膨发更大口感细腻;
    五、包装,运输及贮存
    包装:纸塑复合袋内衬塑料薄膜袋,每袋净重25kg。
    运输:可用各类运载工具运输,保持干燥,并备有防雨、防水、防潮湿设施;不得与有毒、有害、有异常气味的其他货物混装;严禁雨、水及其他污质沾污。
    贮存:应存放于干燥、通风、阴凉处。
    保质期:1年

    地址:河南省 郑州市 经开区航海路第二大街西南口兴华大厦13楼

    ================= 河南建杰实业有限公司 ===============

    更多>本企业其它产品
    杂粮馒头饼干面包等专用熟粉厂家直供 汤圆及汤圆制品用的黏弹性好的淀粉
    11选5手机软件  |  关于我们  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  网站地图  |  排名推广  |  广告服务  |  网站留言  |  RSS订阅  |  11选5手机软件
     
  • 传媒每周热闻第363期:纪录电影厉害了,我的国》引发强烈反响 手机流量漫游费7月1日前取消 2019-07-03
  • 【理上网来喜迎十九大】欧洲科学院院士刘康美丽中国与生态文明 2019-06-18
  • 紫光阁中共中央国家机关工作委员会 2019-06-07
  • 完善计划经济,看搞好公有制。 2019-06-07
  • 2018“我们的中国梦”文化进万家活动在兰考启动 2019-06-05
  • 哪个不在痛打落水狗呢 2019-06-05
  • “日啖荔枝三百颗”:千万别,大量进食会引发低血糖 2019-05-31
  • 专访崇化法师:南传佛教工作会意义重大 2019-05-31
  • 愿意与生活对话的作品才能叫好叫座 2019-05-25
  • 轻松一刻:世界杯精彩瞬间  呈现球技与激情  2019-05-25
  • 2017年,我和习近平握过手 2019-05-21
  • 云南昆明:持续3年开展市容环境整治提升 2019-05-17
  • 辣评 五论2018上海厨卫展,说真话 get趋势 2019-05-15
  • 民航机长谈MH17坠毁:客机无任何可能躲避袭击 2019-05-15
  • 游客被指捡石子砸老虎 北京野生动物园:正在核实 2019-05-08
  • 六合图库资料 福彩3d跨度走势图500 福彩黑幕 浙江快乐彩手机版开奖走势图 钱柜彩票开户 平特一肖公式计算器 真人龙虎斗官网 广西快乐十分出码规律 江西多乐彩即时开奖 水晶体育对最强者 七乐彩中1等奖咋领 快乐飞艇通网的吗 体彩中彩网走势图 五子棋终结者算法 广西十一选五遗漏